La Ganadería

Bienestar Animal

Ganadería Granja El Parral

A diferencia de los sistemas intensivos en los que los animales desarrollan su vida estando siempre estabulados, nuestras ovejas combinan su estancia en la granja con la actividad de pastoreo, lo cual favorece a la salud del rebaño, ya que de esta manera las ovejas se ejercitan, toman el sol, y sobre todo se alimentan de manera ecológica con la vegetación autóctona que ofrece el valle de Barxeta.

La longevidad de nuestras ovejas es mayor que la de las ovejas que desarrollan su vida en ganaderías intensivas que emplean sistemas de crianza de los animales completamente estabulados.

El estado sanitario del rebaño se revisa periódicamente en colaboración con el servicio veterinario que tenemos contratado.

Nuestra ganadería tiene certificada la máxima consideración sanitaria “M4”, que acredita que nuestras ovejas se encuentran libres de brucelosis.

Pastoreo

Nuestras ovejas pastorean en el entorno del Paraje Natural Municipal Riu Barxeta. Para desarrollar esta actividad contamos con una autorización y abonamos un canon anual a la Confederación Hidrográfica del Júcar.

También nuestro rebaño aprovecha los pastos que se encuentran en algunas lomas y barrancos próximos a la granja, así como en multitud de parcelas que por abandono de cultivo de sus propietarios se encuentran con abundante carga de vegetación silvestre.

Tras el pastoreo, cuando el rebaño llega de vuelta a la granja, las ovejas se dividen en lotes para separar a aquellas que están en periodo de gestación, a las lactantes, etc. a fin de controlar de una manera ordenada y eficaz la atención de cada una de ellas.

Ganadería Granja El Parral

Alimentación del rebaño

Ganadería Granja El Parral

La ingesta de pastos silvestres es la mejor garantía de una alimentación ecológica y natural. Las hierbas y matas comestibles que presenta el Valle de Barxeta son las típicas y autóctonas del territorio pre-litoral mediterráneo.

Adicionalmente la alimentación del ganado se complementa en la granja aprovechando el subproducto de cítricos y hortalizas cultivadas en la zona, y reforzando la nutrición de aquellas ovejas que se encuentran en estado de gestación o en periodo de lactación, a las cuales se les suplementa aportándolas un combinado alimenticio compuesto por mezclas de cereales.

Venta de reproductoras Lacaune

Nuestro rebaño está compuesto por ovejas de Raza Lacaune, de aptitud lechera.

La raza Lacaune presenta una genética muy compatible y bien adaptada a las circunstancias orográficas y climatológicas del entorno en el que nos encontramos.

Esta raza es originaria del sur de Francia, y es bien conocida porque debido a sus extraordinarias cualidades únicamente está permitido emplear leche de ovejas Lacaune para la elaboración del afamado queso de la denominación Roquefort.

La mayor cualidad de esta raza de ovejas es que nos proporciona una elevada producción de leche, y además en muy buenos parámetros de grasa y proteína, lo cual es muy importante para poder elaborar quesos excelentes.

Si te interesa comprar corderas/corderos seleccionados de nuestro rebaño ponte en contacto con nosotros en el tel. 655 890 152 o a través del formulario de contacto.

Ganadería Granja El Parral

Pastoreo y medio ambiente

Ganadería Granja El Parral

Con el pastoreo las ovejas limpian de maleza muchas áreas que de no ser por esta actividad se encontrarían intransitables, con elevado riesgo de incendio.

Además, mientras las ovejas están pastoreando dispersan heces que sirven de abono natural para el terreno, a la vez que también transportan semillas de unas zonas a otras al adherirse a su lana y esparcirse durante los trayectos, contribuyendo así a la diversidad y a la fertilidad del territorio.

Estos procesos dispersivos, así como otras interacciones ecológicas de las ovejas, muestran la importancia que la ganadería semi-extensiva puede tener en un contexto de cambio global como en el que nos encontramos.

Cría y venta de corderos

La cría de corderos para carne es otra faceta importante dentro de las tareas que desarrollamos en nuestra granja; una vez alcanzado el peso ideal los vendemos en vivo y al por mayor.

La carne de cordero es un manjar exquisito, con grandes propiedades nutricionales y con múltiples posibilidades en la cocina; desde un asado hasta una barbacoa de sabrosas chuletas. 

Nuestros corderos son de gran calidad y buena conformación, y cuentan con muy buena reputación dentro del mercado nacional de carne de cordero.

Ganadería Granja El Parral

Venta de abono orgánico

Ganadería Granja El Parral

Comercializamos el estiércol producido por nuestra ganadería para ser utilizado como abono orgánico en aquellas fincas agrícolas que optan por aplicar técnicas de agricultura respetuosa con el medio.

El estiércol que ofrecemos está compuesto exclusivamente de excremento de oveja y restos de paja de forraje; no encontrándose piedras, ni tierra, ni restos de ninguna otra materia.

Una vez retirado del establo el estiércol se voltea de manera periódica en el silo-estercolero, a fin de favorecer un adecuado desarrollo de su actividad microbiana.

Las tareas de retirada y volteo del estiércol se realizan siempre en fase lunar menguante, siguiendo las pautas de la agricultura biodinámica.

Podemos gestionar el transporte a fincas agrícolas.

La compra se realiza bajo reserva de pedido, ya que nos debemos a una producción limitada en un mercado de creciente demanda.

Si te interesa comprar estiércol de oveja ponte en contacto con nosotros a través del tel. 655 890 152 o formulario de contacto

Instalaciones

Nuestra granja cuenta con licencia de actividad fundamentada sobre un estudio favorable de impacto ambiental. 

Las naves que forman nuestros establos son amplias y con capacidad adecuada para albergar el número de cabezas de ganado que tenemos. Anexo a las naves disponemos de dos parcelas valladas que se emplean para recreo y esparcimiento de los animales. 

Disponemos de silos para almacenamiento de cereales, henil, silos adecuados para almacenar cítricos, una era cimentada para el deshidratado de frutos, tractor con pala y aperos, remolque para el transporte del ganado, amamantadora, ordeñadora mecánica, tanques de refrigeración de leche…

Ordeño

El ordeño se realiza todos los días del año. Disponemos de una ordeñadora mecánica con la que una sola persona ordeña 250 ovejas en apenas 2 horas de tiempo. Esto nos permite realizar la tarea de una manera ágil y cómoda, toda vez que adecuada para el estado sanitario de las ubres de las ovejas. 

La sala de ordeño está revestida de superficies lavables para facilitar su limpieza. Anexo a la ordeñadora se encuentra una habitación donde la leche es almacenada en tanques de refrigeración, para ser transportada posteriormente hasta la quesería.

Venta de lana

Los grandes usos de la lana son textiles (principalmente en prendas de ropa para abrigarse del frío, así como mantas, colchas, alfombras…) no obstante la lana también tiene otras aplicaciones:

– La lana puede ser empleada como sustrato en la agricultura; por su cualidad retenedora de la humedad, resulta muy adecuada colocándola en la base de los plantones.

– También la lana puede ser utilizada como aislamiento natural (térmico y acústico) en construcciones en las que se pretenda evitar el empleo de materiales de aislamiento derivados del petróleo. Además la lana es una materia ignífuga.

Si te interesa comprar lana de oveja ponte en contacto con nosotros para hacer una reserva previa al esquileo de las ovejas que se realiza cada año en primavera. Tel 655 890 152 o Formulario de contacto

Ganadería Granja El Parral

Granja "El Parral"

Ctra. de Xàtiva s/n
46667 Barxeta (Valencia)
- España -
Tel. (+34) 625 113 784
E-mail: info@granjaelparral.com